Interfrance: Cuisine Alsacienne, Recettes de cuisine d'Alsace, Gastronomie Francaise

CUISINE D'ALSACE

ENTREES

Salade Alsacienne
Salade composée d'Alsace

Salade Alsacienne

Entrée spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Flammekueche
ou tarte flambée

Flammekueche

Tarte flambée, entrée spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Tarte à l'Oignon
Délicieuse quiche alsacienne

Tarte à l'Oignon

Entrée spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Charcuterie
La charcuterie et les fumés d'Alsace

Charcuterie

La charcuterie et les fumés spécialité d'Alsace, conseil vin et photo agrandie
Foie Gras d'Oie
Seigneur de la gastronomie alsacienne

Foie Gras-Patés

Un classique de la cuisine française et entrée spécialité d'Alsace, conseil vin et photo agrandie
Bretzel
Emblème de la boulangerie alsacienne

Bretzel

Snack salé alsacien, conseil vin et photo agrandie

PLATS

Choucroute Garnie à l'Alsacienne
Le plat régional par excellence

Choucroute garnie à l'Alsacienne

Plat spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Baeckeoffe
Plat traditionnel alsacien

Baeckeoffe

Plat traditionnel d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Chou Rouge aux Pommes et aux Marrons
Spécialité d'Alsace

Chou Rouge aux Pommes et aux Marrons

Plat spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Coq au Riesling
Une variante du coq au vin classique

Coq au Riesling

Une variante alsacienne du coq au vin classique avec recette, conseil vin et photo agrandie
Truite "au bleu"
Plat alsacien de poisson

Truite "au bleu"

Plat spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Matelote de Poissons au Riesling
Cuisine traditionnelle d'Alsace

Matelote de Poissons

Un plat traditionnel d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie

DESSERTS & FROMAGE

Tartes aux Fruits
Tarte aux pommes à l'alsacienne

Tartes aux Fruits

Dessert spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Tarte au Fromage Blanc
Dessert alsacien par excellence

Tarte au Fromage Blanc

Dessert spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Soufflé au Kirsch
Dessert sucré parfumé au kirsch

Soufflé au Kirsch

Dessert spécialité d'Alsace avec recette, conseil vin et photo agrandie
Pain d'Epices Alsacien
Dessert de tradition alsacienne

Pain d'Epices Alsacien

Traditionnelle gourmandise de Noël, conseil vin et photo agrandie
Kougelhopf
La spécialité alsacienne par excellence

Kougelhopf

Brioche alsacienne caractéristique, conseil vin et photo agrandie
Munster
Célèbre fromage d'Alsace

Munster

Fromage spécialité d'Alsace avec conseil vin et photo agrandie


Vins d'Alsace	Carte des millésimes