Escalope de Veau Jurassienne
Close
Escalope de Veau Jurassienne
Spécialité Jurassienne
Cette recette met a profit les produits de la région : jambon, champignons, escalope de veau poêlée et Bleu de Gex sont passés au four et le plat est servi quand le fromage est fondu.
Close
Accord plat et vin
Ce plat fait appel à un blanc frais qui tranchera avec la richesse du fromage fondu. Tout en gardant cette fraicheur, un Savagnin du Jura offrira un surplus de caractère qui viendra faire face à ce plat local très goûteux.
Accueil
Photos
Gastronomie
Rég-Viticole